CHEESECAKE CON MANZANAS Y NUECES
Aquí en las Cocinas Kraft, somos grandes aficionados del cheesecake. Esta creación con manzanas frescas y nueces pecanas te va a encantar.
Provided by My Food and Family
Categories Recetas de cena
Time 5h40m
Yield 16 porciones
Number Of Ingredients 10
Steps:
- Calienta el horno a 325°F.
- Cubre un molde para hornear de 13x9 pulgadas con papel aluminio, extendiendo los extremos sobre los costados. Mezcla las migajas de galleta, 2 cdas. de azúcar morena y la mantequilla; presiona esto firmemente contra el fondo del molde.
- Bate el queso crema, la vainilla y 1 taza del azúcar restante en un tazón grande, con una batidora eléctrica, hasta que esté bien mezclado. Agrega la crema agria; mezcla bien. Agrega los huevos, de uno en uno, batiendo a velocidad baja después de cada uno y sólo hasta que estén mezclados. Vierte esto sobre la base en el molde. Mezcla las manzanas, las pecanas, la canela y el azúcar restante; coloca esta mezcla de forma pareja sobre la masa del cheesecake.
- Hornea el cheesecake 55 min. o hasta que esté casi firme en el centro. Déjalo enfriar. Refrigéralo 4 horas. Retira el cheesecake del molde usando el papel aluminio como asas. Córtalo en pedazos para servir.
Nutrition Facts : Calories 430, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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- Cierne la harina junto con el bicarbonato, canela y sal; reserva. Revuelve las manzanas con el azúcar; reserva.
- Mezcla el azúcar mascabado con el aceite, huevos y vainilla en un tazón grande. Agrega las manzanas azucaradas, luego los polvos cernidos, integrando con una espátula . Envuelve las nueces.
- Vierte la masa dentro del molde y hornea durante 45 minutos o hasta que el pastel pase la prueba del palillo. Deja enfriar antes de servir.
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