Ejotes Habichuelas Verdes Con Queso Feta Recipes

Steps:

• Calienta el horno a 350ºF.
• Cocina los ejotes en agua hirviendo durante 3 min. Mientras tanto, mezcla bien con un batidor de varillas el queso crema, la leche, la pimienta y mitad del ajo en un tazón grande.
• Escurre los ejotes. Agrégalos a la mezcla de queso crema y mezcla todo ligeramente. Colócalos en un molde con capacidad para 2 litros rociado con aceite en aerosol.
• Combina los ingredientes restantes con el ajo restante; espolvoréalos sobre la mezcla de ejotes.
• Hornea el platillo 30 min. o hasta que los ejotes estén blandos y la cobertura se vea dorada.

Steps:

• Calienta el horno a 350ºF.
• Mezcla, en una fuente para hornear de 1-1/2 cuartillo de capacidad, todos los ingredientes excepto la mitad de las cebollas.
• Hornea la mezcla durante 30 min., poniéndole encima las cebollas restantes durante los últimos 5 min. de horneo.

Steps:

• Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los champiñones y la cebolla, cocínalos revolviéndolos con frecuencia 10 min. o hasta que la cebolla se caramelice.
• Incorpora los ejotes y los chiles; pon la tapa. Cocínalos 5 min.
• Cubre las tortillas de forma pareja con 1 taza de queso, la mezcla de champiñones y con el resto del queso.

Steps:

• Cuece los ejotes a tu gusto.
• Revuelve, mientras tanto, la mayonesa, el ajo y el jugo de limón hasta que estén bien mezclados.
• Escurre los ejotes y ponlos en un tazón para servir. Agrega la mezcla de mayonesa y revuelve hasta que los ejotes estén cubiertos. Espolvorea con el queso.