Pecho De Res Al Horno Con Salsa Para Asar Recipes
PECHO DE RES ASADO A LA BARBACOA
Cuatro ingredientes y 10 minutos de preparación es lo único que se requiere para lograr esta maravillosa receta de pecho de res asado a la barbacoa.
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Categories Casa
Time 3h10m
Yield 16 porciones
Number Of Ingredients 4
Steps:
- Precalienta el horno a 350°F. Pon la carne (con la grasa hacia arriba) en la rejilla de una bandeja para hornear. Coloca el ajo y la cebolla encima de la carne. Hornea por 1 hora.
- Vierte la salsa de barbacoa sobre la carne y cúbrela.
- Baja la temperatura a 300°F. Hornea por 2 horas o hasta que la carne quede tierna. Separa la grasa del líquido donde se cocinó la carne; sirve el líquido con la carne.
Nutrition Facts : Calories 180, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
PECHO DE RES CON SALSA PARA ASAR EN COCCIóN LENTA
¿El secreto para cocinar pecho de res? Lento y constante. Este platillo de cocción lenta, está preparado con zanahorias, cebollas y papas rojas.
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Categories Recetas de cena
Time 8h40m
Yield 12 porciones
Number Of Ingredients 6
Steps:
- Bate bien la salsa para asar y la harina con un batidor de varillas.
- Pon los vegetales en la olla de cocción lenta; pon encima 1/2 taza de la mezcla de salsa para asar y la carne. Tapa la olla. Cocina esto a temperatura BAJA de 8 a 9 horas. Entretanto, refrigera la mezcla restante hasta el momento de usar.
- Retira la carne de la olla de cocción lenta; ponla sobre una tabla para cortar. Cúbrela y déjala reposar durante 10 min. Entretanto, usa una cuchara ranurada para transferir los vegetales a un platón. Usa el batidor de varillas para batir la mezcla de salsa de asar restante con los jugos de la olla. Cocina esto, tapado, a temperatura ALTA durante 10 min. o hasta que espese.
- Corta rebanadas finas de carne en sentido contrario a su fibra. Agrégalas al platón con vegetales. Rocíalas con la salsa.
Nutrition Facts : Calories 280, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
SáNDWICHES DE PECHO DE RES CON SALSA BBQ Y ENSALADA DE COL
La carne cocinada con salsa BBQ es una invención extraordinaria que trae bendiciones a tu mesa todos los días... como estos sándwiches celestiales.
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Categories Casa
Time 3h30m
Yield 12 porciones
Number Of Ingredients 9
Steps:
- Calienta el horno a 350°F.
- Corta la mitad de la cebolla en rebanadas finas; colócalas en un tazón grande. Agrega todo el repollo; revuélvelo un poco. Mezcla el aderezo con 2 cdas. de salsa para asar. Agrégalo al repollo; revuelve para recubrir los ingredientes. Pon la ensalada en el refrigerador hasta el momento de usar.
- Calienta el aceite en una sartén grande. Agrega la carne y, dándole vuelta a los 3 min. de comenzar, cocínala 5 min. o hasta que se dore por ambas caras. Ponla en un molde para hornear de 13x9 pulgs. Pica el pedazo de cebolla restante; espolvoréalo sobre la carne. Mezcla el caldo con 1/2 taza del resto de la salsa para asar y con el ajo; viértelo sobre la carne. Tapa la carne.
- Hornea la carne de 2-1/2 horas a 3 horas o hasta que esté cocida (temperatura interna de 160°F). Déjala reposar tapada durante 10 min. Desmenúzala; ponla en un tazón grande. Agrégale el resto de la salsa para asar; revuélvela para recubrirla bien.
- Ponle a cada panecillo 1/2 taza de la preparación de carne y 1/3 taza de ensalada de repollo justo antes de servir.
Nutrition Facts : Calories 400, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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