Sucrealacremequebecoisvanillafudge Recipes
SUCRE A LA CREME
Sucre la creme is a traditional fudge from the Quebec province of Canada. The ingredients are simple and few, but the result is sweet and delightful! And because this recipe is cooked in the microwave, you're never too far from a quick sugar fix!
Provided by LaMammaDi
Categories Desserts Candy Recipes
Time 15m
Yield 25
Number Of Ingredients 3
Steps:
- In a large microwave-safe bowl, stir together the white sugar, brown sugar and cream. Cook at full power for 10 minutes, stirring twice. Let stand for 5 minutes.
- Use an electric mixer on low speed to beat the mixture for 4 minutes. Pour into a buttered 8 inch square glass baking dish. Refrigerate for 1 hour or until firm. Cut into squares when set.
Nutrition Facts : Calories 97.2 calories, Carbohydrate 16.9 g, Cholesterol 13 mg, Fat 3.5 g, Protein 0.2 g, SaturatedFat 2.2 g, Sodium 6.1 mg, Sugar 16.5 g
SUCRE A LA CREME (QUEBECOIS VANILLA FUDGE)
I work in Quebec, and this delicious recipe comes from my co-worker's mother-in-law. It is a difficult one compared to some other recipes to master, but... the secret is in the timing. It is a bit more complicated, but the creamy melt in your mouth taste makes it worthwhile.
Provided by kalla
Categories Candy
Time 1h20m
Yield 1 pan
Number Of Ingredients 4
Steps:
- Heat sugar and evaporated milk on medium heat till it reaches 240F on a candy thermometer.
- Take off the heat and add the butter and nuts.
- Put the pan in cold water and stir for 7-10 minutes, until the texture changes.
- Cool in a buttered 14" dish.
- Refrigerate.
Nutrition Facts : Calories 3419.4, Fat 11.5, SaturatedFat 7.3, Cholesterol 30.5, Sodium 425, Carbohydrate 856.5, Sugar 846.7, Protein 0.1
QUEBEC FUDGE (SUCRE A LA CREME)
This is the only fudge I can make. I simply love it. I don't make it too often for obvious reasons. It is just so creamy. I like to pour this in a buttered 13" pan. Makes them thinner but much more of them. Otherwise you can use the regular buttered 9" pan. I have been using this recipe for over 30 years now. Quantity of squares depends on pan size and how big you cut them.
Provided by FrenchBunny
Categories Candy
Time 12m
Yield 24 squares
Number Of Ingredients 5
Steps:
- Bring brown sugar and butter over low heat to a boil. Remove from heat and add Carnation milk. Bring back to a boil and boil gently for 5 minutes stirring constantly. (Careful it doesn't spit on you, it will hurt -- personal experience).
- Remove from heat and mix in well the icing sugar.
- Mix in nuts if adding.
- Pour into buttered dish. Using either a 9" pan or 13" pan and let cool completely. Remove from pan and cut into squares.
CREAM FUDGE (SUCRE A LA CREME CANADIEN)
This is traditional french Canadian fudge recipe. I make it every Xmas and Easter. If I made it regularly, I would be the size of a house.
Provided by queenbeatrice
Categories Candy
Time 14m
Yield 24 bars, 24 serving(s)
Number Of Ingredients 5
Steps:
- Combine first 3 ingredients.
- Bring to a boil over medium heat.
- Boil 8 to 9 minutes, stirring constantly.
- Remove from heat, add icing sugar and nuts and stir until well mixed.
- Pour into 9" X 9" pan.
- Cool about 15 minutes in refrigerator and cut into small squares.
- Let cool completly and remove from pan.
Nutrition Facts : Calories 198.9, Fat 8.1, SaturatedFat 5.1, Cholesterol 22.1, Sodium 71.6, Carbohydrate 32.4, Sugar 31.4, Protein 0.5
VANILLA FUDGE
Make and share this Vanilla Fudge recipe from Food.com.
Provided by MizzNezz
Categories Candy
Time 40m
Yield 24 serving(s)
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Butter sides of heavy 2 quart saucepan.
- In saucepan combine sugar, milks, and salt.
- Cook and stir over med.hi. to boiling.
- Clip on candy thermometer and cook and stir over med-low heat to 238*, soft ball stage.
- Remove from heat, add butter and vanilla, DO NOT STIR.
- Cool to 110F degrees.
- Remove thermometer.
- Beat with wooden spoon till fudge becomes thick and starts to lose it's gloss.
- Pour into a buttered 8 inch pan.
- Score into squares.
- If desired top each square with with a piece of nut.
Nutrition Facts : Calories 94.6, Fat 2.6, SaturatedFat 1.6, Cholesterol 7.6, Sodium 38.3, Carbohydrate 17.6, Sugar 16.7, Protein 0.6
SUCRE LA CREME
Posting this for ZWT 2006 Canadian Region this sounds like a very easy and very yummy (hey it has sugar and cream... we need more WHY exactly?) fix for those sweets cravings.
Provided by JanetB-KY
Categories Candy
Time 1h20m
Yield 24 serving(s)
Number Of Ingredients 3
Steps:
- In a large microwave-safe bowl, stir together the white sugar, brown sugar and cream; cook at full power for 10 minutes, stirring twice; let stand for 5 minutes.
- Use an electric mixer on low speed to beat the mixture for 4 minutes.
- Pour into a buttered 8 inch square glass baking dish & refrigerate for 1 hour or until firm; cut into squares when set.
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MA MèRE'S MAPLE FUDGE - SUCRE à LA CRèME - DISH 'N' …
Method. Mix the first seven ingredients together in a saucepan. Boil until the mixture reaches ‘soft ball’ stage. Remove from heat, transfer to a stand mixer bowl and let it cool a bit. Beat at high speed until it becomes creamy. …
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10 BEST SUCRE A LA CREME CARNATION RECIPES - YUMMLY
Le Canard a La Creme De Cassis (Duck) Food.com. bing cherries, cassis, duck stock, currant jelly, chicken stock and 6 more. Feuilletes de Morilles a la Creme Food Network. nutmeg, asparagus, shallots, parsley, eggs, heavy …
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TRADITIONAL SUCRE à LA CRèME • MY EVIL TWIN'S KITCHEN
Instructions. Grease the bottom and sides of a loaf pan with butter, then line the pan with parchment paper, leaving a bit of an overhang on both long sides. In a 4 quart sauce pan, combine the cream, sugar, brown sugar and …
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SUCRE à LA CRèME RECIPE - CELEBRATION GENERATION
Prepare an 8x8"pan: Butter, spray with nonstick spray, or and/or line with parchment paper, set aside. In a large saucepan, combine cream and brown sugar. Affix a candy thermometer to the pan; bring mixture to a boil over medium heat, stirring constantly.
From celebrationgeneration.com
5/5 (1)Total Time 54 minsCategory Dessert, SnackCalories 72 per serving
From celebrationgeneration.com
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170 IDéES DE FUDGE ET SUCRE à LA CRèME | FUDGE, SUCRE A LA CREME, …
14 avr. 2018 - Découvrez le tableau "Fudge et sucre à la crème" de Bern Gagné sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème fudge, sucre a la creme, recette.
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TOP 10 DES MEILLEURES RECETTES DE SUCRE à LA CRèME - RECETTES DU …
Top 10 sucre à la crème 12 éléments. Amateurs de sucre à la crème, cette thématique recettes vous comblera! Sucrerie reine s'il en est une, le sucre à la crème est un des desserts les plus faciles à préparer, bien souvent parmi les premiers que, jeune marmiton, on apprend à cuisiner.
From recettes.qc.ca
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{MEMERE'S} SUCRE A LA CREME - FAMILY TABLE TREASURES
Set aside. Fill a large bowl with ice water and set aside. In a large saucepan combine cream and sugar and bring to a boil over medium heat stirring constantly. Once it begins to boil cook until it reaches 242 Degrees F on a candy thermometer. (soft ball stage). Remove from heat and add the butter and vanilla.
From familytabletreasures.com
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SUCRE à LA CRèME 07 - RECETTES QUéBECOISES
Mélangez dans une casserole , les sucres et le lait Carnation. Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à 234°F. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement. (moi environ 5 minutes). Remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe. ( C'est pas très long). Versez dans un plat carré et beurré de 8 pouces. Coupez en carrés avant que le sucre soit complètement froid.
From recettesquebecoises.com
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SUCRE à LA CRèME VéGANE | LE MAGAZINE WEB DE JACYNTHE | JMAGAZINE
Par Jacynthe René. Cette recette de Caroline Roy est tirée du livre Savoureux, santé et sans gluten, vol. 2. Rendement : 20 petits carrés Préparation : 30 minutes. Nécessite un thermomètre numérique. Ingrédients : 1 canne de sirop d'érable (540 ml) 60 ml (4 c. à soupe) d'huile de coco*.
From maisonjacynthe.ca
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RECETTE DE SUCRE à LA CRèME FACILE | ZESTE
Brasser et remettre sur le feu. Amener à ébullition tout en remuant et lorsque ça bout, cesser de brasser et laisser cuire 9 minutes (230°F sur le thermomètre à bonbons). Lorsque le temps de cuisson est terminé, retirer du feu et, à l'aide d'un pied-mélangeur, incorporer le sucre à glacer. Ajouter jusqu'à ¼ de tasse de plus de sucre ...
From zeste.ca
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SUCRE à LA CRèME INFAILLIBLE - RECETTES DU QUéBEC
Partage. 10 juil. 2006. Sucre à la crème infaillible. Par goulue. Préparation 20 minutes. Cuisson 10 minutes. Total 30 minutes. Portion (s) 20 portions. Ingrédients.
From recettes.qc.ca
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SUCRE à LA CRèME | BLUE JEAN CHEF - MEREDITH LAURENCE
Instructions. Combine the white sugar, brown sugar and heavy cream in a medium saucepan. Cook over medium low heat until sugar dissolves. Stop stirring and boil the ingredients until they reach a temperature of 235ºF to 240ºF on a candy thermometer.
From bluejeanchef.com
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SUCRE à LA CRèME BLANC - RECETTES QUéBECOISES
Faire bouillir les 3 premiers ingrédients. Attendre les premiers bouillons sur un feu moyen et brasser 7 min. Retirer du feu. Incorporer ¾ tasse de chipits chocolat blanc Hershey et 2 tasses de guimauve miniature. Brasser vigoureusement. Mettre dans un moule carré 8 x 8 po. graissé.
From recettesquebecoises.com
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SUCRE à LA CRèME: A TRADITIONAL QUEBEC DESSERT - THE HUNGRY …
Mix the brown sugar, butter and milk in a medium saucepan. Cook on medium-high (gentle boil) and stir constantly until you get 5 minutes of gentle boiling. ( Don’t forget Berta’s orders: use a wooden spoon and always stir in the same direction! :)) Remove from heat and add the powdered sugar.
From hungryquebbie.com
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SUCRE à LA CRèME DE SOEUR ANGèLE | RICARDO | RECIPE - PINTEREST
Xmas Food. Christmas Baking. Christmas Lunch. Christmas Sweets. Eagle Brand Recipes. Eagle Brand Fudge Recipe. Brown Sugar Fudge. Sucre à la Crème (micro-ondes) Mélanger tous les ingrédients ensemble.Placer au four micro-ondes à haute intensité pendant 4. B. ben. cuisine. Granola Cookies. No Sugar Diet . Caramel Candy. Party Decoration. SUCRE À LA CRÈME …
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SUCRE à LA CRèME | RECETTES | CUISINEZ | TéLé-QUéBEC
Verser tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif, jusqu'à ce que le mélange atteigne 113 °C (235 °F). Retirer la casserole du feu et verser l'appareil dans un cul de poule. Attendre quelques minutes pour laisser l'appareil refroidir un peu. Fouetter ensuite vigoureusement, jusqu'à ce que le sucre à ...
From cuisinez.telequebec.tv
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10 SOURCES CACHéES DE SUCRE - SéLECTION DU READER'S DIGEST
La vinaigrette à l’oignon doux renfermait 4 grammes de sucre dans une seule cuillerée à soupe tandis que la vinaigrette à la framboise n’en contenait qu’un seul gramme. Si vous n’êtes pas amateur de vinaigrettes sucrées, composez-les vous-même sans ajouter de sucre. 11 / 11. 10. Sandwich teriyaki à l’oignon doux.
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SUCRE à LA CRèME LE MEILLEUR | RECETTES DU QUéBEC
9 janv. 2007. Sucre à la crème le meilleur. Par doublea. Préparation 15 minutes. Cuisson 10 minutes. Macération 2700 minutes. Total …
From recettes.qc.ca
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THE 5 BEST SUGAR SHACKS (CABANES à SUCRE) AROUND MONTREAL
Aside from the food, La Goudrelle has a dance floor, hiking trail tours, and a flurry of activities for the kids. It is a nice alternative to Charboneau down the street which sometimes gets overly packed. Both are excellent examples of Mont Saint-Gregoire’s mastery of sugar shacks. Saturday lunch: Kids 0 to 3 years old: Free Kids 4 to 12 years old: $8 Teens 13 to 15 years …
From montreall.com
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DéLICIEUSE RECETTE DE SUCRE à LA CRèME à L'éRABLE - WOOLOO
Sucre à la crème à l’érable. 1 tasse (240 ml) de crème épaisse et 3 c. à table (45 g) de beurre salé. Commencez par graisser le fond et les côtés d’un moule à pain avec du beurre, puis recouvrir de papier parchemin. Dans une casserole, porter le sirop d’érable à ébullition, à feu moyen et laisser mijoter pendant 5 minutes.
From wooloo.ca
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ALLRECIPES | RECIPE | RECIPES, FUDGE RECIPES, MICROWAVE FUDGE
Discover recipes, cooks, videos, and how-tos based on the food you love. Feb 10, 2013 - Find and share everyday cooking inspiration on Allrecipes. Discover recipes, cooks, videos, and how-tos based on the food you love. Pinterest. Today. Explore. When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore …
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SUCRES - CANADA.CA
Tableau de la valeur nutritive. Le tableau comprend le % de la valeur quotidienne (% VQ) pour les sucres totaux, afin de vous aider à : comparer la teneur en sucres de différents aliments. comprendre la quantité relative de sucres dans le contexte de la consommation quotidienne totale. Renseignements sur les sucres.
From canada.ca
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RESTAURANTS NEAR DENIM & PEARLS RESTAURANT, WARRENTON, VA
Restaurants near Denim & Pearls Restaurant, Warrenton on Tripadvisor: Find traveller reviews and candid photos of dining near Denim & Pearls Restaurant in Warrenton, Virginia.
From tripadvisor.ca
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SUCRE à LA CRèME | ZESTE
Mélanger et faire chauffer à feu moyen-doux la crème, la cassonade et le beurre jusqu'à ce que le mélange obtienne une texture homogène. Cesser de brasser et ne plus toucher au mélange jusqu'à ce qu'il atteigne la température de 114°C. Mettre la casserole dans un bain d'eau froide et laisser refroidir jusqu'à ce ce que la ...
From zeste.ca
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SUCRE à LA CRèME à L’éRABLE | ÉRABLE DU QUéBEC
Partager. Ingrédients. 2 tasses de sirop d’érable (de préférence foncé pour son goût robuste) 3 c. à soupe de beurre. 1 tasse de crème 35 % (fouettée de préférence) 1/2 tasse de noix de Grenoble, hachées. Préparation. Dans une grande casserole, porter le sirop d’érable et le beurre à ébullition. Laisser bouillir 5 minutes.
From erableduquebec.ca
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LA RECETTE ULTIME DE SUCRE à LA CRèME - LA CERISE
Cuire 2 minutes. Brasser. Cuire 2 minutes. Ajouter le sucre à glacer et l’essence de vanille. Mélanger le tout avec un mélangeur électrique. Verser dans un moule beurré. Réfrigérer. Voilà, il ne reste plus qu’à l’essayer. Vous ne serez pas déçues!
From lacerise.ca
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ITALIAN SUGAR SHACK - AUX DéLICES DES SUCRES - SHUT UP AND EAT.
Aux Délices des Sucres is a family run Italian “rustic table” restaurant located 20 minutes north of Laval specializing in food prepared using garden-fresh ingredients, locally sourced seasonal fruits and vegetables and meat from neighbouring farms. This sugar shack is located in the middle of their maple farm and features the typical menu one would find at any …
From shutupandeat.ca
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UN PLAISIR INDéMODABLE - RECETTES D'ICI SUCRE à LA CRèME
ÉTAPE 1. Mélanger la crème, la cassonade, le sucre et le sirop de maïs dans une casserole d’au moins 2 litres. Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à …
From lapresse.ca
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SUCRE à LA CRèME à L'éRABLE | ZESTE
Verser le sirop d'érable dans une casserole avec le beurre. Amener à ébullition et laisser mijoter 5 min. Verser la crème et laisser cuire jusqu'à ce que la température atteigne 245 °F (120 °C). Enlever du feu et laisser reposer 5 min avant de servir. publicité.
From zeste.ca
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SUCRE à LA CRèME POUR MES FUTURS PETITS-ENFANTS - ZESTE
Ajouter le beurre et l'extrait de vanille et/ou d'érable, sans mélanger. Laisser le thermomètre dans le mélange et laisser refroidir de 30 à 60 minutes. Quand le mélange est assez froid (autour de 105 °F [40 °C]), prendre la casserole et brasser activement le mélange sans arrêter, jusqu'à ce qu'il perde de son lustre.
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FUDGE ET SUCRE à LA CRèME | RECHERCHE - RECETTES DU QUéBEC
Résultats pour la catégorie. Fudge et sucre à la crème. 230 résultats.
From recettes.qc.ca
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FUDGE ~ SUCRE à LA CRèME ~ CARAMELS ET MARSHMALLOW
29 déc. 2021 - Explorez le tableau « Fudge ~ Sucre à la crème ~ Caramels et marshmallow » de Isabelle Gosselin, auquel 1 444 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Voir plus d'idées sur le thème fudge, sucre a la creme, crème caramel.
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SAUCE SUCRE à LA CRèME - RECETTES QUéBECOISES
Ingrédients. 3/4 de tasse de cassonade. 1/3 de tasse de beurre fondu. 3 c. à table de crème 15% ou 35 % au choix. Convertisseur.
From recettesquebecoises.com
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SUCRE à LA CRèME à L'éRABLE | RECETTES | CUISINEZ | TéLé-QUéBEC
Beurrer et recouvrir un moule carré de 22 cm (9 po) de papier parchemin. Dans une casserole, verser le sirop d'érable, la cassonade, le beurre et la vanille. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux 5 minutes. Verser la crème et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange atteigne 118°C (245°F) sur un thermomètre à ...
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SUCRE à LA CRèME 05 - RECETTES QUéBECOISES
Mélanger. Remettre au four 4 minutes et 30 secondes. Sortir du four. Verser dans un bol. Ajouter 1 c. à thé (5 ml) de vanille et 1 c. à soupe de beurre (15 ml). Fouetter à grande vitesse avec la mixette jusqu'à épaississement. Verser sur un papier film, étendre. Refroidir au réfrigérateur environ 30 minutes. Sortir et couper en carrés.
From recettesquebecoises.com
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13 ALIMENTS POUR RéDUIRE SA CONSOMMATION DE SUCRE
Et utilisez les fruits les moins riches en sucre comme les baies, le melon, le citron ou le kiwi plutôt que des cerises, des mangues, de l’ananas ou de la papaye. Mieux vaut savoir quoi faire après un excès de sucre pour limiter les dégâts! 12 / 13. kikovic / Shutterstock.
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DES RECETTES DE SUCRE à LA CRèME (LES MEILLEURES) - ZESTE
La chef Caroline McCann vous propose la recette de sucre à la crème de sa grand-maman Henriette! Vous remarquerez des ingrédients que nos grands-mères utilisaient beaucoup dans la liste de cette recette de sucre à la crème traditionnelle tel le lait Carnation. Cette recette vous donnera 25 carrés de pur bonheur à l'ancienne!
From zeste.ca
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SUCRE A LA CREME | RECIPE | RECIPES, FUDGE RECIPES, FOOD
Nov 20, 2012 - Sucre la creme is a traditional fudge from the Quebec province of Canada. The ingredients are simple and few, but the result is sweet and delightful! And because this recipe is cooked in the microwave, you're never too far from a quick sugar fix!
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RECETTE DE RICARDO : SUCRE à LA CRèME SANS PRODUITS LAITIERS ET SANS ...
Porter à ébullition (attention aux éclaboussures) et laisser mijoter à feu moyen-fort sans remuer de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le thermomètre à …
From ici.radio-canada.ca
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SUCRE à LA CRèME ET AU FUDGE - RECETTES DU QUéBEC
Fudge : Mélanger ensemble 1 tasse (200 g) de sucre brun, 1 tasse (225 g) de sucre blanc et 1 tasse (250 ml) de crème 35%.
From recettes.qc.ca
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SUCRE à LA CRèME 10 - RECETTES QUéBECOISES
Mélanger la cassonade, le beurre et le lait carnation. Amener à ébullition puis à feu doux laisser mijoter 6 minutes. Retirer du feu, ajouter la vanille et le sucre à glacer. Battre au mélangeur jusqu'à ce que le tout soit bien mélanger. Verser dans un moule beurré de 8x8 Laisser refroidir avant de couper.
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PRODUCTS – SUCRE PATISSERIE & CAFE
Cake topped with extra macarons with love cake topper. – Select options.
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