Tartelettes De Framboises Au Mascarpone Raspberry Tartlets Recipes

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TARTELETTES DE FRAMBOISES AU MASCARPONE (RASPBERRY TARTLETS)

Crispy and yummy: the perfect ending to a summer meal!

Provided by elegantcooking

Categories     French Recipes

Time 1h50m

Yield 6

Number Of Ingredients 11



Tartelettes de Framboises au Mascarpone (Raspberry Tartlets) image

Steps:

  • Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease 6 4-inch tart pans with butter, then dust with flour.
  • In a bowl, stir 2/3 cup confectioners' sugar and ground almonds together until well combined. Mix in the flour, then stir in the unsalted butter and egg. Mix a few times until the dough is smooth and pliable, then form into a ball and place into the freezer for about 15 minutes.
  • Divide the dough into 6 pieces, then roll each piece out to a circle about 5 inches in diameter. Pat the dough into the prepared tart pans; place parchment paper on top of the dough. Place several tablespoons of dried beans or pie weights into the bottom of each shell.
  • Bake the tart shells in the preheated oven until golden brown, about 20 minutes. Set the shells aside in their pans to cool on a rack. Remove and discard paper; save beans or pie weights for other baking use.
  • In a bowl, whisk together the mascarpone cheese, yogurt, 4 1/2 tablespoons of confectioners' sugar, and scraped vanilla beans until the mixture is thick and smooth. Spoon about 2 tablespoons of mascarpone filling into each cooled tart shell; arrange raspberries on top of the filling in an attractive low mound. Sprinkle each tart with pistachios. Refrigerate at least 15 minutes before serving.

Nutrition Facts : Calories 722.8 calories, Carbohydrate 66.6 g, Cholesterol 127.9 mg, Fat 46.3 g, Fiber 7.8 g, Protein 15.2 g, SaturatedFat 22.4 g, Sodium 116.5 mg, Sugar 27 g

⅔ cup confectioners' sugar
¼ cup ground almonds
1 ⅞ cups sifted all-purpose flour
½ cup softened unsalted butter
1 egg
9 ounces mascarpone cheese
½ cup Greek yogurt
4 ½ tablespoons confectioners' sugar
1 vanilla bean, slit lengthwise, seeds scraped
1 pound fresh raspberries
¾ cup coarsely chopped unsalted pistachios

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TARTELETTES AUX FRUITS FRAIS ET à LA CRèME AU MASCARPONE
1 tasse (250 ml) de fromage Mascarpone canadien à température de la pièce. 1/4 tasse (60 ml) de cassonade. 1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron ou zeste de lime finement râpé. 1/2 gousse de vanille fendue, avec les graines extraites. 1/2 tasse (125 ml) de crème 35 %. Petits fruits frais. 2 tasses (500 ml) de petits fruits frais ...
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TARTELETTES AUX FRAMBOISES à LA CRèME DE MASCARPONE - CUISINE AZ
Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée. 350 g de framboises (décongelées si elles sont surgelées) 50 g de cassonade. 250 g de mascarpone. 10 cl de crème liquide. 1 gousse de vanille. Ajouter au panier.
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In a bowl, whisk together the mascarpone cheese, yogurt, four 1/2 tablespoons of confectioners' sugar, and scraped vanilla beans until the aggregate is thick and smooth. Spoon approximately 2 tablespoons of mascarpone filling into every cooled tart shell; arrange raspberries on pinnacle of the filling in an appealing low mound. Sprinkle every tart with …
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TARTE AUX FRAMBOISES (RASPBERRY TART) - SYRUP AND TANG
250 g pâte sablée (rich sweet shortcrust pastry) 250 ml crème pâtissière (good pastry cream with vanilla bean and a touch of kirsch, in this case) 120 g of fresh raspberries (at A$8/120 grams, I wasn’t going to bedeck the tart entirely with berries! If there’s a French (wo)man in the audience, I beg forgiveness for the berry-paucity)
From syrupandtang.com


TARTELETTES DE FRAMBOISES AU MASCARPONE (RASPBERRY TARTLETS)
3. Divide the dough into 6 pieces, then roll each piece out to a circle about 5 inches in diameter. Pat the dough into the prepared tart pans; place parchment paper on …
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In a bowl, whisk together the mascarpone cheese, yogurt, 4 1/2 tablespoons of confectioners' sugar, and scraped vanilla beans until the mixture is thick and smooth. Spoon about 2 tablespoons of mascarpone filling into each cooled tart shell; arrange raspberries on top of the filling in an attractive low mound. Sprinkle each tart with pistachios. Refrigerate at least 15 …
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TARTELETTES AUX FRAMBOISES : IL éTAIT UNE FOIS LA PâTISSERIE
Fouettez les blancs et ajoutez-les délicatement au mélange. Foncez vos moules à tartelettes (= y placer la pâte) et faites-les cuire à sec pendant 20 minutes. Laissez refroidir vos fonds de tarte et garnissez-les de crème au mascarpone. Répartissez des framboises sur le dessus. Miam, c'est prêt !
From iletaitunefoislapatisserie.com


TARTELETTES AU FROMAGE COTTAGE ET FRAMBOISES | RASPBERRY …
Pour la confiture de framboises: Ingrédients: 240g de framboises fraîches 160g de sucre 25g eau Préparation: Combiner les ingrédients dans une casserole moyenne. Amener à ébullition à feu moyen-fort. Baisser le feu et laisser mijoter 25 minutes en brassant et en écumant à quelques reprises. Retirer du feu et laisser refroidir. Pour la tarte: Verser la préparation au fromage dans …
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EVENTS AND GATHERINGS: TARTELETTES DE FRAMBOISES AU MASCARPONE ...
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TARTELETTES FRAMBOISES/CASSIS/MASCARPONE, RECETTE PTITCHEF
Enfourner 15/20 minutes th.6, 180°C jusqu'à coloration. Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec la chantilly (environ la même quantité que le mascarpone). Ajouter le sucre et l'arôme. Bien fouetter et déposer sur les fonds de tarte cuits et refroidis. Garnir de framboises et de cassis (vous pouvez en mettre plus que moi mais j'ai ...
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TARTELETTES FRAMBOISE ET MASCARPONE FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES …
Mélangez bien le mascarpone pour l'assouplir puis ajoutez-y la Chantilly et incorporez-la délicatement ainsi que l'extrait de vanille. Lorsque les fonds de tarte ont complètement refroidis, répartissez la crème au mascarpone puis lissez-la. Placez les framboises sur chaque tartelette. Saupoudrez les tartelettes de sucre glace au moment de ...
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DESSERT TARTS: TARTELETTES DE FRAMBOISES AU MASCARPONE …
4.75 / 5 Stars | 3 Reviews by elegantcooking "A perfect little French raspberry tart with homemade almond shell, creamy mascarpone filling, and fresh raspberries sprinkled with pistachio nuts makes a great finish to a great meal.
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RASPBERRY AND MASCARPONE TART - RICARDO
Cover in plastic wrap. Refrigerate for 30 minutes. Roll out the dough and line a 23-cm (9-inch) tart pan with a removable bottom. Refrigerate again for 30 minutes. With the rack in the lowest position, preheat the oven to 180 °C (350 °F). Prick the dough with a fork over its entire surface. Cover with aluminum foil and fill with dried peas.
From ricardocuisine.com


TARTELETTES FRAISES, MASCARPONE ET CAFé - RECETTE DE CUISINE
2 Mélangez le mascarpone tiédi au four à micro-ondes 10 secondes et le chocolat fondu. Placez au réfrigérateur 30 minutes. 3 Ajoutez les blancs d’œuf battus en neige. Pour finir. Au centre de chaque tartelette, placez la crème mascarpone café. Disposez les fraises coupées en deux autour. C'est terminé. Avez-vous aimé cette recette ?
From cuisine.journaldesfemmes.fr


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