Poulet A La Portugaise Recipes
POULET A LA PORTUGAISE
Make and share this Poulet a La Portugaise recipe from Food.com.
Provided by kymgerberich
Categories Chicken
Time 50m
Yield 6 serving(s)
Number Of Ingredients 21
Steps:
- Pat the chicken dry. In a large skillet, melt the butter over high heat. Add the chicken and sauté, turning once, until browned, about 2 minutes on each side. Add the onions and cook until golden, about 3 minutes.
- Stir in the flour. Reduce the heat to moderate and cook until the flour is light brown, 3 to 5 minutes.
- Add the shallots, garlic, wine, stock, tomato paste, bouquet garni, salt, pepper and thyme. Cover, reduce the heat to moderately low and simmer, skimming the fat from the surface of the sauce several times until the chicken is tender, 25-35 minutes. Remove the bouquet garni.
- Meanwhile, put the green olives in a medium saucepan, cover with cold water and bring to a boil. Strain and rinse under cold water. Repeat this blanching process 2 more times. Black olives are not usually as salty as the green ones, but if they, blanch them also.
- In a large skillet, heat the oil over high heat. Add the mushrooms and sauté, tossing, until browned, about 3 minutes. Season with additional salt and pepper to taste.
- Shortly before serving, add the olives, mushrooms and tomatoes to the chicken. Simmer for 5 minutes. Garnish with chopped parsley.
POULET A LA SAUCE TOMATE
Make and share this Poulet a La Sauce Tomate recipe from Food.com.
Provided by - Carla -
Categories Whole Chicken
Time 2h10m
Yield 2 serving(s)
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Plunge the tomatoes in boiling water 2 to 3 minutes then place them under a cold water tap; remove skins.
- Dice the tomatoes and put aside.
- Cut the chicken into 4 quarters and season with salt and freshly ground black pepper.
- Brown the chicken pieces in the olive oil in a deep cast iron pot.
- Add the diced tomatoes, whole garlic cloves, vanilla pods and dry white wine.
- Simmer on a very low flame for 2 to 3 hours (the chicken should fall off the bone).
- Remove the chicken from the pot and arrange on a serving platter; cover with aluminum foil and keep warm.
- Crush the garlic cloves, discard the vanilla pods and reduce tomato sauce slightly.
- Add additional salt & freshly ground black pepper if needed.
- When your tomato sauce has reached desired consistency; cover the arranged chicken with the tomato sauce and serve immediately accomanied by potato rissoles or rice flavored with saffron.
Nutrition Facts : Calories 1240.6, Fat 96.3, SaturatedFat 19.5, Cholesterol 207, Sodium 219.1, Carbohydrate 18.8, Fiber 4.5, Sugar 10.8, Protein 54.9
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POULET A LA PORTUGAISE - CHAMPSDIET.COM
POULET GRILLé à LA PORTUGAISE | SAQ.COM
Couvrir et réfrigérer de 6 à 8 heures en retournant plusieurs fois. Préchauffer le barbecue à 2 intensités : d'un côté, à intensité élevée, de l'autre à faible intensité. Retirer les poulets du plat et réserver la marinade. Placer les poulets, peau vers le haut, du côté faible intensité et cuire à couvert 30 minutes.
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About Food Exercise Apps Community Blog Premium. Le gaulois Le gaulois - Poulet à la portugaise. Serving Size : 100 gr. 154 Cal. 8 % 3g Carbs. 42 % 7g Fat. 50 % 19g Protein. Track macros, calories, and more with MyFitnessPal. Join for free! Daily Goals. How does this food fit into your daily goals? Calorie Goal 1,846 cal. 154 / 2,000 cal left. Fitness Goals : Heart …
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POULETS à LA PORTUGAISE - CHâTELAINE
Pratiquer plusieurs incisions de 0,5 cm (1/4 po) dans la chair des demi-poulets. Verser la marinade en enrobant bien chaque morceau. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures, de préférence une nuit. Retourner les morceaux de poulet, au moins une fois, en les badigeonnant de marinade. Préchauffer le barbecue et huiler légèremnt le gril.
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POULET PORTUGAIS - JE CUISINE
Retirer l’air du sac. Laisser mariner de 8 à 12 heures au frais. Au moment de la cuisson, préchauffer l’un des brûleurs du barbecue à puissance moyenne-élevée pour une cuisson indirecte. Égoutter le poulet en prenant soin de conserver la marinade. Déposer le poulet sur la grille huilée du barbecue, du côté du brûleur éteint.
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PORTUGUESE-STYLE CHICKEN - TROIS FOIS PAR JOUR
Steps. Mix all the sauce ingredients in a large bowl. Add the chicken then stir the pieces in, making sure each piece is coated. Refrigerate for a minimum of 2 hours, or overnight. Preheat the oven to 400°F and place the rack at the center of it. Add the potatoes and onions into the bowl with the chicken. Season and stir, again making sure ...
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RECETTE FACILE DE POULET RôTI à LA PORTUGAISE! - LE CHEF CUISTO
Je suis entrain de préparer la recette du poulet rôti à la portugaise. Je vais changer un peu pas trop la recette. Je vais servir des cuisses avec dos pour 50 personnes. Ma question la sauce Réd- Hot est-ce qu’elle est forte (piquante) pcqu’il y a des enfants en plus c’est pas tout le monde qui aime le piquant. La recette mentionne 18 ...
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POULET STYLE PORTUGAIS AU FOUR - RECETTES DU QUéBEC
La veille, mélanger tous les ingrédients de la marinade et faire mariner le poulet. Étape 2. Le lendemain, couper les légumes au choix en gros morceaux. Étape 3. Mélanger les légumes avec les épices et un filet d'huile d'olive. Étape 4. Mettre les légumes dans un plat en pyrex allant au four et placer le poulet avec sa marinade par ...
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AS DU POULET ® | RESTAURANT TRADITIONNEL PORTUGAIS à PARIS
Le restaurant l’As du Poulet reconnu pour la qualité de sa cuisine traditionnelle Portugaise vous accueil du Mardi au Dimanche de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30. Dégustez dans un cadre moderne et chaleureux nos spécialités Méditerranéennes faites maison : le meilleur poulet grillé à la broche de Paris, la febras assaisonnée maison (relevé ou non), le bife a casa et son …
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POULET GRILLÉ À LA PORTUGAISE AU BARBECUE -- FOOD IS …
Le fameux poulet Portugais grillé au barbecue en crapaudine avec son incroyable marinade au piment oiseau. Découvrez egalement la recette d'une merveilleuse ...
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LES MEILLEURS POULETS PORTUGAIS à MONTRéAL - TASTET
Campo. Le Campo a ouvert ses portes en septembre 2016 et propose un excellent poulet portugais santé et un menu de fast-food très bien fait. Le quatrième établissement du Groupe Ferreira est une grande réussite. Le Campo vous offre donc principalement ça : un excellent poulet portugais, 100 % naturel, nourri aux grains et sans hormone.
From tastet.ca
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POULET GRILLé à LA PORTUGAISE - RECETTES QUéBECOISES
Pour la cuisson : On dépose le poulet sur le grill et on laisse rôtir doucement (à flamme indirecte) pendant 15 à 20 de minutes. Ensuite on le badigeonne généreusement de la marinade en tournant souvent, et en badigeonnant de marinade à chaque fois. On laisse rôtir encore jusqu'à ce que le poulet soit bien tendre et cuit.
From recettesquebecoises.com
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POULET PORTUGAIS GRILLé AU FOUR - CUISINE FESTIVE PAR DANNY ST PIERRE
Poulet. Salez le poulet et ajoutez le citron en rondelles puis la moitié de la sauce spéciale dans un contenant hermétique. Faites mariner 12 heures au frais. Chauffez votre four à broil, placez la grille au tiers supérieur du four. Placez le poulet sur une plaque, peau par en haut et faites griller 2 minutes.
From recettes.cuisinefestive.com
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POULET A GRILLER A LA PORTUGAISE - LE GAULOIS - 1200 G
Ingredients, allergens, additives, nutrition facts, labels, origin of ingredients and information on product poulet a griller a la portugaise - Le gaulois - 1200 g
From world.openfoodfacts.org
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POITRINES DE POULET RôTIES à LA PORTUGAISE - MAKEGOODFOOD.CA
Couper les pommes de terre en deux (en quatre si elles sont grosses). Assécher les poitrines de poulet avec du papier absorbant; saler et poivrer.Sur une plaque de cuisson recouverte de parchemin, mélanger le poulet* et ½ du mélange à frotter.Disposer en une seule couche. Mélanger les pommes de terre avec le mélange à frotter restant et disposer en une seule …
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RECETTES DE CUISINE PORTUGAISE ET DE POULET - CHEFSIMON.COM
Impossible d'évoquer la cuisine portugaise sans imaginer une cuisine familiale et traditionnelle, généreuse et tournée principalement vers la mer. Les explorateurs portugais ont fait connaître au monde entier les épices et les agrumes de l'Extrême-Orient, un véritable trésor qui enrichit de nombreux plats à base de viande et de poisson.
From chefsimon.com
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POULET RôTI à LA PORTUGAISE FACILE - CUISINE ACTUELLE
Salez-le généreusement sur les deux faces puis frottez-le avec le demi-citron, jusqu'à ce que le sel se dissolve. Laissez reposer quelques instants puis installez-le dans le plat ou dans le sac congélation, dans la marinade. Laissez mariner au moins 1h voire 2, et idéalement une nuit (12h). Au bout de ce temps, déposez le poulet dans un plat.
From cuisineactuelle.fr
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POULET à LA PORTUGAISE | FOOD, MEAT, MEAT JERKY
Sep 22, 2016 - À chaque fois où j’ai dégusté un poulet portugais, je me suis dit qu’il serait bien de m’essayer à en faire un à la maison. Des fois, ça pr...
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POULET à GRILLER à LA PORTUGAISE - LE GAULOIS
Ingredients, allergens, additives, nutrition facts, labels, origin of ingredients and information on product Poulet à griller à la portugaise - Le Gaulois
From world.openfoodfacts.org
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POULET PORTUGAIS : RECETTE DE POULET PORTUGAIS - MARMITON
Étape 4. Déposer les morceaux de poulet sur le grill et faire griller. Les badigeonner de marinade régulièrement pendant la cuisson. M. Marmiton_Recettes. Voir toutes les recettes. C'est terminé !
From marmiton.org
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POULET GRILLé à LA PORTUGAISE – RECETTE DE BASE
Préchauffer le four à 400℉ (200℃). Poser le poulet sur une plaque à rôtir, poitrines vers le haut. Après 15 minutes de cuisson, réduire la température à 300℉ (150℃) et badigeonner de marinade. Badigeonner souvent. Le poulet sera prêt lorsque la …
From recettedebase.com
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激安ブランド 小学生-浜学園 6年/小6 国算理 灘コース 国算理 日 …
あなたにピッタリの家づくりの進め方が選べます！ 実際の家を見学したい オープンハウス more; 家づくりについて学びたい セミナー more; 個別でじっくり相談したい 相談会 more
From hautenutrition.co
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POULET à LA PORTUGAISE DE STéPHANE E.ROY | JDM
4. Accompagnement: Servir le poulet avec un riz basmati, de bonnes frites, de la salade de chou ou des carottes. J’adore les carottes …
From journaldemontreal.com
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POITRINE DE POULET à LA PORTUGAISE PAR JONATHAN GARNIER
Déposez les poitrines de poulet sur la grille du BBQ et laissez colorer 2 minutes. Puis retournez-les pour les saisir à nouveau durant 2 minutes. Arrêtez le brûleur directement sous les poitrines et mettez l’autre brûleur au maximum. Fermez le couvercle et laissez cuire durant 10 minutes environ. À mi-cuisson, badigeonnez les poitrines ...
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PB POULET BRAISé, LA RôTISSERIE ABORDABLE ET SES VOLAILLES DORéES
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