CREAMY CHICKEN VOL-AU-VENT
My friends and I have been getting together for "ladies lunches" for years. These vol-au-vents are the perfect no-fuss fancy food; they look complicated, but are actually simple and fun to make. Whenever I think of good friends and good company, I think of these savory pastries. -Shauna Havey, Roy, Utah
Provided by Taste of Home
Categories Appetizers
Time 40m
Yield 6 servings.
Number Of Ingredients 11
Steps:
- Preheat oven to 400°. On a lightly floured surface, unfold 1 puff pastry sheet. Using a 3-1/4-in. round cutter, cut out six circles. Place on a parchment-lined baking sheet., Unfold the remaining pastry sheet. Cut 6 more circles out with the 3-1/4-in. round cutter; with a 2-1/2-in. cutter, cut centers out of the circles. Place the rings on top of the circles that are on the baking sheet. Place the center circles also on the baking sheet. In a small bowl, whisk egg and water; brush over pastries. Chill 15 minutes. Bake until dark golden brown, 20-25 minutes. Cool on a wire rack., Meanwhile, in a large skillet, cook bacon over medium heat until crisp. Remove to paper towels to drain. Discard all but 1 tablespoon drippings. Add leeks and pepper to drippings; cook and stir over medium-high heat until tender, 5-7 minutes. Reduce heat to low; stir in bacon, chicken, cream cheese, salt and pepper. Cook and stir until blended; remove from heat., When cool enough to handle, hollow out pastries with a small knife. Fill with chicken mixture. Sprinkle with parsley and pepper. Serve with small center pastries on the side.
Nutrition Facts : Calories 669 calories, Fat 45g fat (16g saturated fat), Cholesterol 108mg cholesterol, Sodium 670mg sodium, Carbohydrate 47g carbohydrate (4g sugars, Fiber 6g fiber), Protein 19g protein.
More about "poulet vol au vent recipes"
VOL-AU-VENT STYLE ST-HUBERT | RECETTES DU QUéBEC
Web Feb 21, 2009 Verser les 2 cannes de sauces à la King, le poulet et la canne de pois et carottes dans une casserole et réchauffer. Étape 2. Réchauffer les vol-au-vent au four. Étape 3. Verser le mélange de sauce à la King sur les vol-au-vent et servir.
From recettes.qc.ca
From recettes.qc.ca
CHICKEN AND MUSHROOM VOL-AU-VENT | SAQ.COM
Web Dans un bol, à l'aide d'une fourchette, battre l'oeuf avec un peu d'eau. Badigeonner les vol-au-vent avec l'oeuf battu. Cuire au four environ 15 minutes. Ajouter dans la sauce, les dés de poulet et les poivrons. Dans une poêle, chauffer le reste de l'huile et du beurre à feu moyen-vif. Faire sauter les champignons.
From saq.com
From saq.com
17 BEST VOL-AU-VENT RECIPES WITH A RETRO SPIN - INSANELY GOOD
Web Jun 2, 2022 16. Creamy Leek and Mushroom Vol au Vents. Sweet and oniony leeks meet earthy and meaty mushrooms in this wonderfully savory vol-au-vent recipe. Leeks add a fantastic garlicky note to the onion taste, and they pair so well with the mushrooms. Plus, I love the added color you get!
From insanelygoodrecipes.com
From insanelygoodrecipes.com
VOL-AU-VENT RECIPES - BBC FOOD
Web A light, round bite-sized shell of puff pastry, sometimes with a pastry lid, with a delicate filling, served as a hot or cold starter or hors d'oeuvre.
From bbc.co.uk
From bbc.co.uk
RECETTES VOL-AU-VENT AU POULET | SOSCUISINE
Web Ajouter la farine et cuire 2 min en remuant. Ajouter le bouillon lentement, en brassant jusqu'à ébullition. Baisser le feu et remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse et un peu épaisse, soit 3-4 min. Ajouter la crème, l' estragon haché et la noix muscade râpée. Mettre dans la sauce les morceaux de poulet, les champignons et les petits ...
From soscuisine.com
From soscuisine.com
MES VOL-AU-VENT AU POULET - FOLKS AND FORKS
Web Novembre c’est le mois du cocooning. Fait frette, fait noir, fait plate, mais sans joke, moi je trouve que c’est le mois parfait pour prendre soin de soi avant la folie du temps des fêtes. Les éleveurs de poulet du Canad...
From folksandforks.ca
From folksandforks.ca
CHICKEN SAUCE FOR VOL-AU-VENT | RICARDO - RICARDO CUISINE
Web Preparation. Add 500 ml (2 cups) of cooked and diced chicken meat and 250 ml (1 cup) of frozen peas to your béchamel. Continue cooking for 3 to 4 minutes or until the peas are tender. Adjust the seasoning. Pour the sauce into the toasted bread cups, letting it overflow on each side. Create a note.
From ricardocuisine.com
From ricardocuisine.com
VOL-AU-VENT AU POULET MAISON | RECETTES DU QUéBEC
Web Apr 4, 2012 Ingrédients. 6 à 8 vol-au-vent. 1 ou 2 carotte en dés. 1 branche céleri en dés. 1 pomme de terre en dés. 1/2 tasse pois congelés. 3 cuillères à table margarine ou beurre. 3 cuillères à table farine. 1 tasse bouillon de poulet.
From recettes.qc.ca
From recettes.qc.ca
VOL-AU-VENTS: CHEESE & BACON AND CORONATION CHICKEN RECIPE
Web May 4, 2023 Method. Heat oven to Mark 7/220°C. Using a 5cm cutter, cut out 24 pastry rounds. To make a border, press a 3cm cutter lightly into the centre of each round, to make an indentation. Prick the middle with a fork, brush with egg and cook on a baking tray for 8-10 mins until golden and risen. For the bacon filling, gently fry the bacon with the ...
From goodto.com
From goodto.com
VOL-AU-VENT AU POULET | BON POUR TOI
Web Vol-au-vent au poulet. 1. Dans un bol, bien mélanger la quantité de beurre avec la farine blanche afin de faire un beurre manié. Réserver. 2. Dans une grande casserole à feu moyen, chauffer l’huile végétale. Ajouter les morceaux d’oignons, les dés de carottes et le céleri et cuire 3 minutes afin d’attendrir les légumes coupés ...
From bonpourtoi.ca
From bonpourtoi.ca
RECETTE FACILE DE VOL-O-VENT AU POULET! - LE CHEF CUISTO
Web Jan 19, 2017 Préparation : Faites cuire vos feuilletés de vol-o-vent selon l’instruction du paquet. Dans un chaudron, faites fondre le beurre, ajouter le bouillon de poulet et le poivre. Fouettez. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à ce que le beurre et la farine soient bien intégrés. Ajouter le lait graduellement en mélangeant constamment pour ...
From chefcuisto.com
From chefcuisto.com
VOL-AU-VENT CLASSIQUE | MORDU - RADIO-CANADA.CA
Web Dans une grande casserole, mettez les cuisses de poulet, le thym, le persil, le laurier et les grains de poivre. Ajoutez de l’eau jusqu’à 2 cm (¾ po) au-dessus des cuisses de poulet.
From ici.radio-canada.ca
From ici.radio-canada.ca
RECETTE DE VOL-AU-VENT AU POULET | COUP DE POUCE
Web Apr 29, 2010 Préparation. 1. Dans une casserole, faire fondre 1 c. à tab (15 ml) du beurre à feu moyen. Ajouter les champignons, l'oignon et le céleri et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirer les légumes de la casserole et réserver. 2. Dans la casserole, faire fondre le ...
From coupdepouce.com
From coupdepouce.com
POULET VOL-AU-VENT - RECIPE FLOW
Web 1 Season chicken with salt and pepper. 2 Ready a sauce pan. 3 In a separate pan bring water to simmer and poach chicken until done and tender about 3-5 minutes. 4 Remove the chicken to sauce pan with slotted spoon and add 1 tablespoon butter. 5 Add 2 tablespoons butter to a sauté pan. 6 When the butter begins to foam and slightly brown, add ...
From recipeflow.com
From recipeflow.com
CASSEROLE DE POULET VOL-AU-VENT | SAVOURER X MORDU - RADIO-CANADA.CA
Web Casserole de poulet vol-au-vent. 3 (81) Soyez la première personne à évaluer cette recette. Préparation 15 min. Cuisson 25 min. Rendement 4 portions.
From ici.radio-canada.ca
From ici.radio-canada.ca
VOL AU VENT AU POULET | RECETTES DU QUéBEC
Web Oct 19, 2008 Pour terminer,rajouter le poulet et les champignons. Étape 8. Servir sur des vol au vent ou sur des croutons fait maison ( beaucoup plus santé et très apprécié). Pour ce qui est de 1 patate par personne. Couper les patates en deux. Faire cuire les patates dans un chaudron à part, dans de l'eau et servir comme accompagnement au vol au vent.
From recettes.qc.ca
From recettes.qc.ca
VOL-AU-VENT AU POULET | RECETTES DU QUéBEC
Web Dec 3, 2000 Tenir les vols-au-vent au chaud au four pendant la préparation de la garniture. Étape 2. Dans une casserole, laisser fondre le beurre. Étape 3. Ajouter la farine et cuire 2 à 3 minutes. Étape 4. Retirer du feu, ajouter les liquides graduellement en brassant et remettre à feu moyen. Étape 5. Remuer continuellement jusqu'à épaississement ...
From recettes.qc.ca
From recettes.qc.ca
VOL AU VENT AUX BLANCS DE POULET RECIPE | SIDECHEF
Web In a mixing bowl, whisk the Egg (1) , Water (1 Tbsp) , juice from Lemon (1) , Sriracha (to taste) , and Kosher Salt (to taste) in a water bath until the egg mixture becomes creamy. Step 8. Add the warm butter in tiny increments. If the sauce becomes too thick, add more water; if the sauce is too thin, add more butter. Step 9.
From sidechef.com
From sidechef.com
VOL-AU-VENT WITH CHICKEN BéCHAMEL SAUCE
Web Dec 13, 2010 Dice chicken into small pieces. Add chicken pan juices to the Béchamel sauce using a strainer to leave out the herbs. Add chicken, mushrooms along with the left over pan juices, and peas to Béchamel sauce. Adjust seasoning and let rest so that the flavors come together. To make vol-au-vent cut out rounds of puff pastry and place them …
From mypersiankitchen.com
From mypersiankitchen.com
VOL-AU-VENT AU POULET | ARCTIC GARDENS
Web Entre-temps, réchauffer les vol-au-vents selon les instructions de l'emballage. Incorporer les légumes réservés et le poulet dans la sauce chaude, réchauffer quelques minutes. Servir la sauce au poulet et légumes sur les vol-au-vents chauds. Valeur nutritive (par portion): Calories: 470. Protéines: 25 g. Lipides: 28 g. Glucides: 31 g ...
From arcticgardens.ca
From arcticgardens.ca
VOL-AU-VENT AU POULET | FINE DINING CHEF RECIPES WITH PICTURES
Web 2. Melt the butter in a heavy frying pan and saute the garlic and shallots. Add the flour and make a roux. Add the cream while stirring and then add the cricken stock. Make sure that the sauce has no lumps of flour in it by stirring vigorously. 3. Add the cooked chicken, fresh chopped thyme and season to taste with salt and pepper.
From finestchef.com
From finestchef.com
PIN ON RECETTES à CUISINER - PINTEREST
Web Chicken Vol Au Vent Recipe. Masterchef. Turkey Recipes. Chicken Recipes. Easy Supper. Diner Recipes. Dinner Time. Dinner Ideas. Main Meals. Vol-au-vent au poulet express. Pour un souper de semaine prêt en un rien de temps, préparez ces vol-au-vent avec vos restes de poulet cuit. Une recette express qui ne manque pas de saveurs! S ...
From pinterest.ca
From pinterest.ca
VOL-AU-VENT MAISON AU POULET | RICARDO - RICARDO CUISINE
Web Garniture. Ajoute 500 ml (2 tasses) de poulet cuit, coupé en dés et 250 ml (1 tasse) de petits pois surgelés à ta béchamel. Poursuis la cuisson de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les pois soient tendres. Rectifie l’assaisonnement. Verse la sauce dans les coupelles de pain grillé en la laissant déborder de chaque côté.
From ricardocuisine.com
From ricardocuisine.com
You'll also love