Bistec Marinado Con Cebollas Caramelizadas Recipes

Steps:

• In a large resealable bag, combine the steak, olive oil, garlic, oregano, sazon seasoning, onions, vinegar, beef stock, and salt. Seal and shake to mix. Refrigerate for at least 4 hours, or up to a couple of days.
• When you are ready to cook, dump the entire contents of the bag into a large deep skillet. Bring to a boil, reduce heat to low, cover and simmer until the beef is fork tender, about 40 minutes.

Steps:

• Combina el aderezo, 2 cucharadas de salsa para carne, el azúcar y el ajo hasta que se mezclen. Vierte sobre el bistec en un plato plano de cristal; voltea el bistec para que se cubran los dos lados. Refrigera por 1 hora para que se marine.
• Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las cebollas; cocina y revuelve por 5 min. Tápalo; cocina a fuego medio-bajo por 15 min. o hasta que las cebollas se doren, revolviendo ocasionalmente.
• Mientras, calienta el asador. Retira el bistec del marinado; desecha el marinado. Coloca el bistec en una bandeja para asar. Asa el bistec, a 4 pulgadas del fuego, 8 min. por cada lado o hasta que esté listo (160ºF). Retira del fuego; tápalo. Deja reposar por 5 min. antes de cortar en rodajas finas en sentido transversal a las fibras. Vierte la salsa para carne restante sobre las cebollas. Sirve con la carne.